Кашированная Фольга Для Шоколада

Кашированная фольга для шоколада используется для упаковки шоколада, толщина алюминиевой фольги 8011 составляет 0,012–0,07 мм. Свежеизготовленные шоколадные изделия обычно сохраняют яркий внешний вид, нежное качество, хрупкие характеристики и прекрасный аромат, что является свежей особенностью шоколада. Но после размещения эти особенности исчезают одна за другой. В нормальных климатических условиях скорость ухудшения качества шоколадных изделий часто зависит от упаковки и условий хранения.

Эффект кашированная фольга для шоколада упаковки следующий:

1. Устойчивость к теплу.

Поскольку шоколадные изделия больше всего боятся тепла, когда внешняя температура превышает температуру плавления шоколадного жира, он размягчается или деформируется. Недавно произведенный шоколад очень плохо устойчив к теплу. При воздействии обычных температур будут происходить различные степени качественных изменений. Поэтому материалы и формы фольга для шоколада упаковки должны в первую очередь быть полезными для повышения устойчивости шоколада к теплу.

2. Избегайте проникновения водяного пара в воздух.

Относительная влажность воздуха бывает высокой и низкой. Если шоколад впитывает водяной пар, блеск поверхности быстро исчезает. Мелкий сахар на поверхности впитывает влагу и растворяется, и перекристаллизовывается, образуя белый цветок. Исходный кристаллический стабильный жир также будет затронут, и в конечном итоге продукт будет организован. Структура мягкая. Когда шоколад переносится из недоохлажденных условий в обычно высокие температуры, он особенно восприимчив к конденсации на поверхности. Поэтому воздействие водяного пара на шоколадные изделия может быть достаточно серьезным, чтобы потерять ценность товара. Поэтому выбор упаковочных материалов и форм упаковки должен улучшить устойчивость продукта к водяному пару.

3. Защитите аромат шоколада на долгое время.

Есть два способа: один - защитить аромат самого шоколада в пространстве; другой - предотвратить загрязнение шоколада всеми неприятными запахами во внешней среде. Свежие и ароматные шоколадные изделия, через некоторое время, аромат ослабеет, и часть окружающего запаха также окрасится. Поэтому кашированная фольга для шоколада используется для защиты шоколадного аромата от воздуха.